Vore egne

Årstallet var 2010 og her begyndte vi – Jan og Mark – at brygge øl med Coopers ølkits. Vi fik smag for det, og begyndte allerede dengang at tale om, at åbne en butik, bestående af produkter til hjemmebryg. 7 år gik, og vi startede JMBRYG; og intet JMBRYG uden vores egne øl kits. For vores passion er stor, og derfor skulle der også ølkits til med JMBRYG’s eget navn på forsiden. Og det er vi stolte af!—

Vores American Shaggy IPA

Denne øl er designet til vores bedre halvdele, for kvinden i huset er ikke så meget for en bitter øl. American Shaggy IPA er derfor frisk og har en let bitterhed. Humlen tilfører en skøn note af citrus, hvorfor øllen passer perfekt på sommerbordet en lun aften, hvor fuglene kvidrer og tiden er til at nyde en god øl.

Vores Luthers Ale

Vi er stolte af vores Luthers Ale, for den var med til at få os frem i søgelyset. Opskriften er udviklet ud fra en artikel der omhandlede manden Luther, og hvordan øl blev brygget for 500 år siden. Luther var en ølhund og elskede at få serveret en nybrygget øl. Heldigt for ham, giftede han sig med en ølbrygger, så glæden ved øl ville ingen ende tage.
Vores første test af Luthers Ale blev brygget af Vissing Bryggelaug, på vegne af Vissing Meningsråd. Øllet blev serveret til et arrangement ved kirken i Vissing i oktober 2017. Alt dette for at markere 500-årsdagen for reformationen. Og selvfølgelig skulle vi lave en øl opkaldt efter øl-entusiasten Luther, for som han så fint sagde:

”Den, der drikker øl, falder hurtigt i søvn.
Den, der sover længe, synder ikke.
Den, der ikke synder, kommer i Himlen! Derfor, lad os drikke øl.”