Gratis forsendelse på alle ordre over 999 kr.

14 dags returret

Online support man-fredag 9-15

Sikker betaling

0 0

Lallemand Novalager 11g

Varenr. 10916

49,00 kr.

Der er 44 stk. på lager

Vi sender din pakke om 1 dage 18 timer 32 minutter og 37 sekunder

Gratis forsendelse på alle ordre over 999 kr.

14 dags returret

Online support man-fredag 9-15

Sikker betaling

LalBrew NovaLager™ er en ægte undergær Saccharomyces pastorianus hybrid fra en ny afstamning, der er blevet udvalgt til at producere rene pilsner øl stilarter med distinkte smagsegenskaber og højt gæringsydelse.

Det er en robust lager gærstamme med ideelle bryggeegenskaber, herunder hurtige gæringer, høj attenuation og høj flokkulering. Den tydelige smagsprofil er meget rene, svage estere over et bredt temperaturområde.

Bryggeegenskaber
LalBrew NovaLager™ gær udviser kraftig gæring, der kan afsluttes på 6 dage. Aroma og smag er ren med lav til medium ester, ingen svovl. Denne stamme er POF negativ.

  • flokkulering: høj
  • alkoholtolerance: 13% ABV
  • dæmpning: høj
  • gæringstemperatur: 10-20°C
  • dosering: 50-100 g/hl

specifikationer
Datablad

  • Arter af gær: Pastorianus
  • Flokkulering: Høj
  • Ideel fermenteringstemperatur: 15 °C
  • Form af gær: Tør
  • Vores. Diastaticus: Ingen
  • POF+: Ingen
  • Final Gravity: Lav
  • Sedimentation: Solid
  • Alkoholtolerance: 13 %
  • Minimum gæringstemperatur: 10 °C
  • Gærtype: Lager
  • Pakningsstørrelse: 11 g
  • Pitch_rate: 100 g/hl
Vægt 0,02 kg