Fresh Wort m.Flat Bottom Gærtank – Fredags Pilsner 20L

FRISK URTE-KIT! – For dem, der gerne vil brygge godt øl, men ikke har tid eller plads til all grain brygning.
Vi har nu fornøjelsen af ​​at præsentere en helt ny serie af produkter til det danske marked.

FermZilla Flat Bottom PET gæringstank med 30 liters kapacitet. Perfekt til gæring af øl, cider, vin, kombucha og meget mere.

PET er et bedre materiale end standard plastikgæringsspande, da dette slipper meget mindre ilt igennem, og overfladen er glattere, hvilket gør det nemmere at holde rent + at bakterier har flere problemer med at sætte sig i plastikken.

Vi anbefaler PET frem for standard gæringsspande, især hvis du ønsker at opbevare resultatet noget længere end normalt til modning, for eksempel ved brygning af vildgæret sur øl, eller lagring af vin.

Denne variant af FermZilla er ikke beregnet til gæring under tryk.

OBS: Tanken må ikke fyldes med væske, der er varmere end 50°C, da plasten vil deformeres. Når du brygger et ekstrakt øl sæt, bør du opløse sirup og sukker i kogende vand i en gryde. Fyld koldt vand i gæringstanken, inden du overfører den kogende væske.

BEMÆRK: Ved rengøring med VWP eller et lignende rengøringsmiddel, der indeholder natriummetasilikat, er det vigtigt ikke at have for lang kontakttid. Dette gælder for alle typer PET-fermenteringsbeholdere. Det anbefales derfor aldrig at opbevare VWP blandingen i tanken i mere end 20 minutter. Maksimal effekt af VWP forventes efter 10 minutter, og tid ud over dette vil kun beskadige plastikken.

Dimensioner:

35 cm bredde
47 cm højde + ca 10 cm til gærlås

Hvad er med ?

1. 30L FermZilla fladbundet fermenteringsbeholder med 24 mm hul boret til tap
2. Ny ergonomisk silikone gennemføring integreret FermZilla flad bund.
3. 20 x 500 ml ravfarvede PET-flasker med skru låg til ca. en halv standard batch. Se ekstra anbefalinger nedenfor*
4. Gærrør (tredelt)
5. Hydrometer
6. Temperatur mærkat termometer
7. Aftapning / hane
8. Flaskefylder
9. KegLand Drikkevaremærke
10. 4 x poser med StellarClean PET rengøringspulver

Hvad er Fresh Wort kit??

Vi har her, kort forklaret, bryggede et all grain ølsæt for dig, så du kun skal gære og tappe øllen. Urten er brygget på et bryggeri i Norge. Dvs at Fresh wort kit er et  ekstrakt øl kit med et frisk all grain resultat.

Fredagens Fresh Wort Kit
Fredagspils er en rigtig god pilsner, som er let, frisk og ukompliceret – Lige som den skal være!

I dette sæt har vi valgt at bruge den nye gær NovaLager fra Lallemand, som har den store fordel, at du kan gære ved 17 grader og stadig få et lige så godt resultat som ved koldere gæring. Ønsker du at gære den kold, svarende til en traditionel pilsner, anbefaler vi at købe med en ekstra pakke gær.

Stil: Tysk pilsner

Alkoholprocent: ca. 4,7 %.
IBU: ca. 20 – let/moderat bitter.

Farve: 6 EBC – lys strågul

Indeholder færdigbrygget urt til 20 liter øl

Instruktioner:

• Hæld urter i din fermentor
• Fyld op med rent vand til en samlet volumen på 20 liter.
• Tilsæt gær
• Læg låg på og gærlås
• Følg den medfølgende vejledning vedrørende den anbefalede gæringstemperatur
• Inklusive:
  Gær: Lallemand LalBrew NovaLager

Fermenteret i ca. 17°C.

Tilsæt 6g sukker pr. liter øl, eller 2x carbonation drops/0,5l flaske, når øllet er på flaske, og lad det karbonisere ved 20-28°C i cirka 14 dage, inden det stilles et køligt sted.
CO2 volumen på tønde: cirka 2,5