Gratis forsendelse på alle ordre over 999 kr.

14 dags returret

Online support man-fredag 9-15

Sikker betaling

0 0

OMEGA Brettanomyces Blend #3 : BRING ON DA FUNK OYL-212

Varenr. 591

80,00 kr.

Der er KUN 1 tilbage

Vi sender din pakke om 0 dage 16 timer 30 minutter og 42 sekunder

Gratis forsendelse på alle ordre over 999 kr.

14 dags returret

Online support man-fredag 9-15

Sikker betaling

Brett Blend # 3: Bring on Da Funk består af to Saccharomyces-stammer fra Brett Blend # 1 (OYL-210) tilsat både Brettanomyces bruxellensis og Brettanomyces lambicus, plus to yderligere Brettanomyces-isolater fra et Brett-berømt Colorado-bryggeri, plus to Brett-isolater fra en “intens” belgisk kilde til lig med en funky, frugtagtig, kompleks 8-stamme sammensætning. Brett-karakteren vil udvikle sig over tid, ligesom syreproduktion vil blive udsat for ilt.

Denne stamme tester positivt for STA1-genet, en indikator for Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus og er i stand til at fermentere dextriner, hvilket resulterer i meget høj attenuation.

Gær til 19l øl med OG 1070

Gærstamme
Bretts og blends

Flokkulering
Meget lav

Attenuation
85 – 100%

Gærings temperatur
20 – 27C

Alkohol tolerance
11%

Lignede: Eksklusiv

Produktions dato 04/22

Vægt 0,1100 kg