Waimea 100g (NZ) pellets 2020 Alpha 15,5%

Selvom Waimea blev opdrættet for sit bitterende potentiale på grund af dets betydelige alfa-syreindhold, er det New Zealands nye humle med dobbelt formål. Udgivet i 2012, det er arv stammer fra Californian Late Cluster, Fuggle og Saaz.

På trods af sin utroligt høje alfa inkluderer brygningskarakteristika for Waimea en bestemt gunstig smag og aromaer af friskpresset citrus og harpiksagtig fyrretræskarakter. Det nøjagtige alfa-syreindhold er angivet på hver pakke.

Waimea er velegnet til en bred vifte af stilarter, fra tørhumlet IPA’er til høj bitterhed.