Råvarer fremstillet med kærlighed til den gode øl. En god øl er gjort af gode råvarer. Og hos JMBRYG finder du selvfølgelig et bredt udvalg af skønne råvarer til dit hjemmebryggeri. Vi har alt fra malt og humle, til lyngblomster og korianderfrø – alt sammen for at gøre din øl helt særlig. Læs mere under produkterne.
Castle Malting Chocolate Light Malt
21,00 kr. – 399,00 kr. Vælg mulighederSafbrew BR-8 5g
98,00 kr. Tilføj til kurvCastle Malting Raw Oats
18,00 kr. – 270,00 kr. Vælg mulighederLallemand Diamond Lager 500g
1.148,00 kr. Tilføj til kurvSaflager S-23 500g
899,00 kr. Tilføj til kurvWeyermann Extra Pale Pilsner Malt
19,00 kr. – 379,00 kr. Vælg mulighederAbrikos 998g
590,00 kr. Tilføj til kurvStill Spirits Classic Whiskey
49,00 kr. Tilføj til kurvStill Spirits Classic London Gin
49,00 kr. Læs mereStill Spirits Classic Navy Dark Rum
49,00 kr. Læs mereStill Spirits Queensland Gold Rum
49,00 kr. Tilføj til kurvStill Spirits Classic Gin
49,00 kr. Tilføj til kurvStill Spirits Classic Tennessee Bourbon
49,00 kr. Tilføj til kurvStill Spirits Classic Single Whiskey
59,00 kr. Tilføj til kurvMango 998g
590,00 kr. Tilføj til kurvK.14 Eitrheim Kveik 5g
75,00 kr. Tilføj til kurvLALLEMAND Servomyces gærnæring 10 g
66,00 kr. Tilføj til kurvHallertau Cascade 2022 Alpha 5-7% 100g
50,00 kr. Tilføj til kurvCastle Malting Distilling malt
12,00 kr. – 318,00 kr. Vælg mulighederCitronskal 50g
25,00 kr. Tilføj til kurvDet meste af vores malt kommer fra det belgiske malteri, Castle Malting. Castle Malting startede med at malte tilbage i 1868, hvorfor det er det ældste malteri i Belgien, og et af de ældste i verden. Malteriet ligger placeret i nærheden af slottet Beloeil, tæt på den franske grænse.
Det belgiske malt har en helt særlig kvalitet, der markant adskiller sig fra malt der er fremstillet andre steder i verden. Den belgiske malt er nemlig helt unik når det gælder duft, smag, farve og udbytte.
Du finder selvfølgelig også humle til din ølbrygning her hos os. Humle er en slyngplante der hurtigt vokser sig stor i de såkaldte humlehaver. De begynder at vokse i april, og allerede i slutningen af juni har planten dannet den blomst, som vi ølbryggere er interesseret i. Kun hunplantens ubestøvede blomster anvendes, da de giver den bedste aroma til øllet. I ølbrygningen afbalancerer humlen maltens sødme, ved at give øllen bitterhed. Desuden indeholder humleblomsterne også humleolier, som giver aroma til øllet. Hunplanten danner også bitterstoffer, kaldet for lupulin. Lupulin er det der gør, at øllet bliver mere bittert. Jo længere man koger humlen, des mere bitter vil den blive. Overordnet set påvirker humlen altså bitterhed, smag og aroma i øllet – og alt sammen afhænger det af mængden af alphasyren.
Humlen har desuden en konserverende effekt og er derfor bakteriehæmmende. Det gør at øllets holdbarhed forlænges – og hvem er ikke glad for det?
Ønsker du at brygge en øl med en helt særlig smag, kan du også finde dem hos os. Vi har blandt andet lakrids, der passer godt til mørke øl, og enebær der giver øllen en skøn aroma. Du finder også bitter og sød appelsinskal, brun kandis, knust chili, chokolade-malt, majsflager, kardemomme, koriander, lyngblomst, nelliker og stjerneanis. Alt dette udgør et bredt smagsspektrum, så du kan lave den øl du drømmer om.