Pinnacle Yeast
Pinnacle Yeast – Specialiserede gærstammer til moderne craft‑bryg
Pinnacle Yeast (fra AB Biotek under AB Mauri) tilbyder en premium serie af tørre Saccharomyces cerevisiae-gærstammer, nøje udviklet til craft-bryggerier og destilleri‑produktion .
Med varianter som Heritage American Ale, Heritage English Ale, Heritage Pilsner og Crisp Sour får du ren smagsprofil, god attenuering og kontrol over aroma og finish . Desuden tilbyder Pinnacle BrewBoost næringsstoffer til sikring af robust fermentering og mere ensartet kvalitet .
Ideel til dig, der vil opnå clean lager, estery ales, sour-beer med lactic acid eller low‑alcohol bryg, med præcision og smagskonsistens.
