Castle Malting Chocolate Malt

– Chocolat malt er en meget ristet malt med en dyb brun farve. Chokoladefarven er årsag til
maltens navn. Chocolat malt bruges til at justere farven i øl og tilfører en nøddeagtig,
ristet smag. Chocolat malt minder meget om sortmalt, men er mindre bitter og er 200
EBC lysere, fordi den er ristet i lidt kortere tid og ved lidt lavere sluttemperatur.
– Øltyper: brune, stærk mørke og sorte øl, som Porter, Stout og Brown Ale.
– Ristet ved temperaturer op til 220°C og herefter hurtigt nedkølet, så den opnår den
ønskede farve.

Ved bestilling af 25 kg sække malt må du gerne sende et forespørgsel til kontakt@jmbryg.dk
Denne produkt er ikke med i fritleveret, hvis ikke din bestilling er minimum 10 x 25 kg Malt /blandet malt.

INDEHOLDER GLUTEN