Gratis forsendelse på alle ordre over 999 kr.

14 dags returret

Online support man-fredag 9-15

Sikker betaling

0 0

Hops – Praktiske guide til aroma, bitterhed og humle kulturen

Varenr. 682

199,00 kr.

Der er KUN 2 tilbage

Vi sender din pakke om 0 dage 5 timer 34 minutter og 36 sekunder

Gratis forsendelse på alle ordre over 999 kr.

14 dags returret

Online support man-fredag 9-15

Sikker betaling

Den praktiske guide til aroma, bitterhed og humle
Forfatter: Stan Hieronymus
Sprog: Engelsk

For Kærlighed til humle forklarer kyndigt humles art type, deres oprindelse og hvordan bryggerier maksimerer deres positive egenskaber gennem hele brygningsprocessen.
Forfatter Stan Hieronymus starter med det grundlæggende i hop kemi, undersøger derefter den vigtige rolle, landmænd spiller, og hvordan bryggerier bedst kan vælge humlen, de har brug for. Han giver grundlæggende oplysninger om humle og beskrivelser af mere end 100 humlesorter, sammen med 16 opskrifter fra hele verden, fra de bedste amerikanske Craft bryggerier. Hieronymus udforsker humle kvaliteten og udnyttelse, med et helt kapitel afsat til tørhumle. Gennem hele bogen underviser Hieronymus med hans forskning og underholdning skrivestil, til læseren om humles rige historie og deres udvikling til en vigtig ingrediens i øl.

Vægt 0,8 kg