Calciumchlorid 33% 100ml

Calciumchlorid 33% fødvare godkendt.
andvendelse: 3-8ml /10l
Denne opløsning af naturlig og ren calciumchlorid E509 (egnet til fødevarer) indeholder 33% calciumchlorid, et bryggesalt, der ofte anvendes af kommercielle bryggerier. Klorider giver en mere blød, fyldig og mere søde smag til øllet, mens calcium bidrager med flokkulering af proteiner og stabilisering af smagen.

Den maksimale mængde calcium og chlorider, der kan tilsættes til øl, er 200 mg / l