Château Red Intense har tilstrækkelig diastatisk kraft til at blive brugt til op til 100% af kornblandingen, hvilket gør den til et alsidigt valg for et bredt udvalg af øltyper.
Den giver kraftige maltsmagoplevelser og en fyldig krop, hvilket forbedrer både mundfølelsen og kompleksiteten.
Malttypens snævre og ensartede farveskala (34-38 EBC), sammen med dens lave uklarhed, sikrer et klart, rødligt udseende i det færdige øl.
Denne malt er ideel til at opnå en dyb rød farve uden at påvirke øllets balance.
Perfekt til brygning af Red Altbier, Red IPA, Red Sour, belgiske og irske Red Ales samt Red Lagers.
Château Red Intense bruges til op til 100% af malt blandingen, hvilket giver bryggere fleksibilitet og kreativitet i at lave røde øl.
EBC - 34 - 38