Pinnacle Heritage English Ale producerer fyldige, let frugtige og esteragtige øl med en ren og let sødlig finish, der tillader malt- og humlekarakter at skinne, især ved 18°C (64°F).
Pinnacle Heritage English Ale er populær for sin alsidighed blandt velafbalancerede engelske stilarter: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, medium fyldig IPA, English Barley Wine og DIPA.
Det sedimenterer kraftigt og laver meget lyse produkter. Den er således tilpasset til fad konditionering
- Attenuation: 72-78 %
- Pitching rate: 50-100 g/hl
- Gæringstemperatur: 18-22°C
- Gæringshastighed: meget hurtig
- Flokkulation: Meget høj.
- Skumstabilitet: Fremragende
- Alkoholtolerance: 9 -11 %
- POF negativ
Ingredienser: Gær, emulgator (E491)