Classic 8 er en gær- og næringsblanding, der fungerer fremragende under de fleste forhold. Det er den bedste all-round Turbo Yeast, specielt sammensat til at fermentere 8 kg (17,6 lb) sukker for højt ABV eller 6 kg (13,2 lb) sukker til hurtig fermentering. Classic 8 inkluderer også mineralabsorbenter, som yderligere forbedrer destillatets kvalitet.
Gæringstid:
-
6 kg (13,2 lb) Turbo Sugar: • Ved 18°C (64°F): 3 dage • Ved 30°C (86°F): 2 dage
-
8 kg (17,6 lb) Turbo Sugar: • Ved 16°C (61°F): 10 dage • Ved 25°C (77°F): 5 dage
Udbetaling (ca.):
- Med 6 kg (13,2 lb) Turbo Sugar ved brug af T500 Reflux Condenser: 3,7 L (0,98 US gal) @ 93% ABV (186 Proof)
- Med 8 kg (17,6 lb) Turbo Sugar ved brug af T500 Reflux Condenser: 4,5 L (1,19 US gal) @ 93% ABV (186 Proof)
1 x 240 g (8.4 oz) Classic 8 Turbo Yeast
1 x 130 g (4.5 oz) Turbo Clear
1 x 130 g (4.5 oz) Turbo Carbon
- Rens og steriliser alt udstyr før brug.
- Forbered vand, og sørg for at få 20 L (5,3 US gal) til 8 kg Turbo Sugar eller 21 L (5,5 US gal) til 6 kg Turbo Sugar ved den korrekte starttemperatur (angivet på bagsiden af posen).
- Tilsæt nu sukker, og rør, indtil det er helt opløst, før du tilsætter Turbo Yeast og Turbo Carbon.
- Turbo Clear Del A: Når gæringen er færdig, rør kraftigt i blandingen for at fjerne gassen. Når det er avgaset, tilsæt indholdet af Del A og rør godt, lad det derefter stå i 1 time.
- Turbo Clear Del B: Efter 1 time, hæld Del B langsomt og jævnt over toppen af blandingen, mens du rører forsigtigt for at hjælpe med at sprede det jævnt. Rør ikke kraftigt, da dette kan forstyrre klaringsprocessen. Lad det stå og afklare i mindst 24 timer. I løbet af denne tid vil Del B falde ned fra toppen og tage uønsket gær og andre forbindelser med sig til bunden.
