Nelson Sauvin er udviklet af New Zealand Institute for Plant and Food Research humle avlsprogram
og udgivet i 2000, Nelson Sauvin er en triploid sort opdrættet fra New Zealand Smoothcone
og en udvalgt New Zealand han plante. Det er kendt for at være et af de mest unikke humlesorter,
viser stærke frugt og hvidvin aroma egenskaber.