Vinoferm Arom (frugtvin) 7 g

Vinoferm Arom (frugtvin) 7 g

Model/Varenr.: 10620

29,00 DKK

Ingen bedømmelse

Vi sender din pakke om 0 dage 0 timer 0 minutter og 0 sekunder
Gratis forsendelse på ordre over 999 kr. til pakkeshops.
14 dags returret
Online support man-fredag 9-15
PRISGARANTI !!

Speciel granulære gær til fermentering af primært moderne hvidvine med friske frugtkarakterer (jordbær, abrikoser, bananer); også egnet til rosévin eller Orange-vin. Fremragende til aromatiske vine, der drikkes unge.

En fermentering med Vinoferm Arom er hurtig og ideel til lavtemperaturfermentering, med god resistance mod SO₂ og lav skumproduktion. Kraftig udvikling af friske frugt- og citrusaromaer, samt blomster- og frugtnoter. Kan anvendes fra 14°C, men bedst ved 16-18°C.

Egenskaber:

  • Saccharomyces cerevisiae
  • Fermentationstemperatur: 14-22°C
  • Gærnæring: medium
  • Alkohol tolerance: 15%
  • Glycerolproduktion: 4-6 g/l
  • Killer-faktor: nej
  • GMO-fri og vegansk

Druetyper:
Ideelt til urtete og aromatiske druesorter såsom Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon, …

Dosering:
15-25 g/hl

Anvendelse:
Rør 1 del gær i 7 dele vand og 3 dele most ved 35-40°C. Lad det hydrere i mindst 15 minutter. Tilsæt derefter til mosen. Sørg for, at temperaturforskellen mellem gærstarteren og mosen i fermenteringstanken ikke overstiger 10°C.

Holdbarhed:
Vakuumpakket. Opbevares uåbnet på et køligt, tørt sted (<15°C, ideelt 4-8°C). Anvend inden for 2-3 dage efter åbning.