Denne belgisk-inspirerede julebryg er skabt i samarbejde med min belgiske ven Jean og har vundet titlen som Bedste Julebryg i Vissing Bryggelag. Cascade-humlen giver en let bitterhed og citrusfriskhed, som elegant balancerer med det komplekse krydderisæt og den klassiske belgiske restsødme fra kandissukkeret.