Das Kölsch er ikke en klassisk Kölsch – men en frisk og fyldig nyfortolkning med blød sødme og en cremet hvedekarakter. Øllen afrundes med en flot skumkrone, mens humlerne Huell Melon og Tettnang bidrager med klassisk tysk krydderi, blomsterduft og frugtige noter af melon og jordbær.