Lallemand Pomona 11g

Lallemand Pomona 11g

Model/Varenr.: 11380

47,00 DKK

Ingen bedømmelse

Vi sender din pakke om 0 dage 0 timer 0 minutter og 0 sekunder
Gratis forsendelse på ordre over 999 kr. til pakkeshops.
14 dags returret
Online support man-fredag 9-15
PRISGARANTI !!

LalBrew Pomona er en hybrid gær, der blev udvalgt til smag og gæringsevne i humle øl.

Opkaldt efter frugttræernes gudinde producerer LalBrew Pomona en unik og saftig smagsprofil med noter af fersken, citrus og tropiske frugter. Denne stamme blev udviklet Lallemand og Escarpment Laboratories (Canada) ved at bruge avanceret gær opdræt og adaptiv laboratorie udvikling i høj ABV og højt humlet IPA fermentering.

Resultatet er en frugtig, stress-tolerant og robust stamme, der forbedrer biotransformation og dis til moderne IPA stile.

LalBrew Pomona gær udviser kraftig gæring, der kan afsluttes på 4-5 dage. Aromaer af fersken, citrus og tropiske frugter.

Denne stamme er POF negativ.

  • Saccharomyces cerevisiae
  • flokkulering: medium
  • alkoholtolerance: >10% ABV
  • attenuation: medium til høj 
  • gæringstemperatur: 18-22°C
  • dosering: 50-100 g/hl
Nyhedsbrev