HVORDAN DEN LAVES
Munich Malt er lavet med stort set samme proces som Pilsner malt, men spiring forkortes, mens ovnen vil være ved højere temperaturer for smags og farveudvikling. Munich Malt giver smag og farve til din øl. Det højere melanodin indhold skaber en mørk, aromatisk malt med dybe nødde, malt og kiks smag. Indeholder gluten.
TYPISK PROFIL
25 – 35 EBC.
TYPISKE ØLSTIL
Tysk Lagers, Mørk Lagers, Amber Ale
TYPISKE ANVENDELSE
10 - 60%