Citrus-infusionsmalt (malt infusion med: Lime, Citron & Appelsin)
Citrus-infusionsmalt blev maltet med infusion af appelsin, citron og lime gennem hele maltningsprocessen for at skabe en lys maltvariant, som resulterer i en smagfuld, frugtig og aromatisk urt. Velegnet til en bred vifte af øltyper, er denne infusionsmalt især egnet til lav alkohol øl opskrifter, da den resulterende smagsprofil fungerer godt til at opveje manglen på fermenteringsester. Derudover harmonerer forbindelser i malten, der stammer fra citrus tilsætningerne, med humle orienterede øltyper såsom pale ales, IPAs og NEIPAs, samt forfriskende og lette, frisk frugt opskrifter som witbier, saison og lagers.
Tilsæt fantastisk kompleksitet til din opskrift med citrus infusionsmalt.
Anbefalet tilførselsrate: 50-70%
Øltyper: NAB LABs, Pale Ale, IPA, NEIPA, witbier, saison, lager
