Lallemand Abbaye Belgian Style Alegær 11g

Abbaye er en alegær af belgisk oprindelse. Udvalgt for sin evne til at fermentere belgiske stil øl, der spænder fra lav til høj alkohol, producerer Abbaye den spiciness og frugthed, der er typisk for belgiske og trappistiske stilarter. Ved fermentering ved højere temperaturer omfatter typiske smagsstoffer og aromaer tropisk, krydret og banan. Ved lavere temperaturer producerer Abbaye mørkere frugtaromaer og smagsstoffer af rosin, dato og fig. Traditionelle stilarter brygget med denne gær inkluderer, men er ikke begrænset til belgisk hvid, belgisk blond, belgisk guld, dubbel, tripel og quad.
Flockning: lav
Udgæring: medium-lav
Fermenteringstemperatur: 17-23 ° C
Anbefalet dosis: 4 g / hl