Lallemand Premium tør gær Farmhouse 11g

Beskrivelse
LalBrew Farmhouse™ er en ikke diastatisk hybrid, der er blevet udvalgt til at lave øl i saison stil og farmhouse stil. Dette produkt blev udvalgt ved hjælp af de mest avancerede avlsteknikker. Klassiske og ikke GMO metoder blev brugt til at fjerne STA 1-genet, der er ansvarlig for den diastatiske aktivitet af saison gær; derfor vil dextrin ikke blive metaboliseret, gæringen afsluttes hurtigere, og der er ingen risiko for over attenuation og over karbonering efter aftapning eller konservering. Saccharomyces cerevisiae

BB 2/23

Saccharomyces cerevisiae
Flokkulation: lav
FG: lav
Gæringstemperatur: 20-30°C
Dosering: 50-100 g/hl