Castle Malting Distilling malt

Castle Malting Distilling malt

Model/Varenr.: 10962

Pris fra 12,00 DKK

Ingen bedømmelse

Vi sender din pakke om 0 dage 0 timer 0 minutter og 0 sekunder
Gratis forsendelse på ordre over 999 kr. til pakkeshops.
14 dags returret
Online support man-fredag 9-15
PRISGARANTI !!

2 row spring maltbyg er udvalgt til produktion af Castle Malting Château Distilling malt. Byg er gennemblødt til 44 - 46% fugt, lidt højere end normalt krævet for pilsner malt. Spire temperaturerne styres mellem 12°C - 16°C i en periode på fem dage. Ovn cyklusser starter ved 50° - 60°C og stiger til 70° - 75°C.

Dette er en premium destillations malt produceret specielt til destillering industrien. Det bruges til fremstilling af kvalitets Malt whisky. Château Distilling malt fremmer høj gærbarhed, tilstrækkeligt enzympotentiale og opløseligt nitrogen (protein) niveauer. Castle maltings Château Distilling-malt ovens forsigtigt for at bevare enzymer og maksimere gæringsevnen.

Brugt i enhver type whisky, ægte skotsk whisky. Op til 100 % af blandingen.

EBC: 2,4 - 4,5

Nyhedsbrev