Overgæret bayersk hvedeølgær giver banan- og nellikeestere afbalanceret med krydrede aromaer.
Denne gær giver en silkeblød mundfølelse og en rig krop.
Velegnet til at brygge Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen og flere.
Attenuation: Medium
flokkulering: Lav