WHC tørgær Saturated 11g

Name: JM Bryg
Rating: 4.9 (131 reviews)

Model/Varenr.: 11583

35,00 DKK

Ingen bedømmelse

Vi sender din pakke om 0 dage 0 timer 0 minutter og 0 sekunder

Gratis forsendelse på ordre over 999 kr. til pakkeshops.

14 dags returret

Online support man-fredag 9-15

PRISGARANTI !!

Beskrivelse

Saturated gær er et fremragende valg til brygning af New England IPA (NEIPA) stilarter. Denne gærstamme producerer en diset, saftig og frugtig øl med en blød mundfornemmelse.

De estere, der dannes af denne gærstamme, bidrager til øllets smag og aroma, hvilket komplementerer humletonerne af frugt og tropiske noter, som bruges i stilen via en god biotransformation. Derudover giver gæren god uklarheds stabilitet, hvilket bidrager til den disede karakter, der er eftertragtet i NEIPA-stilarter.

Denne gærstamme producerer en kompleks række af estere, der bidrager til øllets smagsprofil, herunder frugtige noter af stenfrugt såsom mango, fersken og Ananas med hint af vanilje.

Øltyper: Brown ales, Imperial Stouts, NEIPAs, Pale Ales, Stouts, West Coast IPAs

Stamme: Saccharomyces cerevisiae
Attenuering: 73-77%
Klaring: Medium til høj
Alkohol-tolerance: 13% ABV
Fermentationstemperatur: 19-22°C
Dosering: 50-150 g / hl

WHC tørgær Saturated 11g

Safale S-04 11,5g

Mangrove Jacks cs M05 Mjød gær

Mangrove Jacks M02 Cider gær 9g

Safale US-05 11,5g