RØKKAR Tørgær
RØKKAR giver en delikat profil af tropisk frugt, som forstærkes yderligere ved brug af frugtige humlesorter.
-
Profil: En næste-generations hurtiggærende alegær fra Vestnorge. Den er valgt for sin evne til at gære lynhurtigt og efterlade subtile tropiske frugtester.
-
Alsidighed: Håndterer op til 15% ABV og er velegnet til alt fra IPA'er, Stouts og Portere til belgiske ølstilarter.
-
Brugervenlig: Designet til at blive drysset direkte på urten; ingen iltning eller rehydrering er nødvendig før pitching.
-
Temperatur: Gærer effektivt mellem 18–35°C (65–95°F).
Nøgleegenskaber:
-
Ekstrem flokkulering: Danner en fast gærkage, hvilket giver bedre klarhed og reducerer modningstiden med op til 75%.
-
Hurtig konditionering: Gør øllen hurtigere klar til servering.
-
Høj celletæthed: 15g pr. pakke (over 36% mere end standard 11g pakker).
-
Attenuation: Ca. 75–83%.
-
Kvalitetssikring: Hvert batch gennemgår PCR-test for garanteret kvalitet.
Dosering: Én pakke er nok til 19–23 liter. Ved større mængder bruges 0,5–0,8 g pr. liter urt. Vi anbefaler at runde op til nærmeste hele pakke.
