WHC Lab Mashease er en specialiseret enzymblanding udviklet til at forbedre mæskningens ydeevne inden for fødevare- og drikkevarefremstilling. Den forbedrer udbyttet af ekstrakt, reducerer viskositeten, fremskynder filtreringen og understøtter en ensartet produktionseffektivitet – hvilket hjælper producenter med at optimere gennemløb, klarhed og den generelle procespålidelighed.
Denne enzymblanding er specielt designet til at forbedre mæskeprocessen og øge urtens opløselighed. Den forbedrer også urtens filtrerbarhed efter mæskning. Den er mest fordelagtig, når der anvendes havre eller rug i mæskesammensætningen. Den er produceret af klassiske stammer af Trichoderma og Penicillium og indeholder betaglucanase, xylanase, cellulase og betaglucosidase.
-
Type: Ensym
-
Dosering: 100-200 ml/ton korn
-
Temperatur: 64°C til 95°C (147°F til 203°F)
-
Opbevaringsbetingelser: Undgå direkte eksponering for sollys eller fugt under transport, og opbevar på et køligt, tørt sted. Opbevar den originale, uåbnede beholder under 10°C.
