Cerveza Campeón er en højtydende lagergær inspireret af arven fra klassisk mexicansk brygning. Den leverer en sprød fermentering, der producerer exceptionelt klare øl med en ren finish og høj drikkelighed.
Designet til bryggere, der søger den velkendte, autentiske mexicanske lagerkarakter, giver Cerveza Campeón en pålidelig dæmpning, balanceret smagsudvikling og enestående klarhed batch efter batch.
-
Stil: Lager, Mexicansk lager
-
Stamme: Saccharomyces pastorianus
-
Dæmpning (Attenuation): 76% til 80%
-
Flokkulering: Lav til medium
-
Dosering: 1-1,5 g/l
-
Anbefalet fermenteringstemperatur: 10°C til 14°C
-
ABV-tolerance (Alkoholtolerance): 12%
For yderligere information kan du læse mere i PDF-filen, som kan downloades.