Ikke-gærbart mælkesukker. Ideel til sødning af alle typer øl og vin. Sødmeevne sammenlignet med sakkarose er 0,16 (strøsukker = 1). Må ikke anvendes i kommerciel vinproduktion.
Indeholder laktose (fra mælk).
Nærings indhold
| Energi |
1686 (397) |
Kj (Kcal) |
| Fedt |
0,1 |
g/100g |
| Heraf mættede fedtsyrer |
0,1 |
| Kulhydrat |
99 |
| Heraf sukkerarter |
0 |
| Protein |
0,15 |
| Salt |
0,06 |